8月21-24日，2019“鲁花杯”中餐烹饪世界锦标赛在大连举办，来自海内外的20支代表队的200位烹饪精英汇聚一堂，同台竞技。
比赛现场 
专家评审
一道“白香奇味虾”横空出世，摘得“最佳厄瓜多尔白虾菜品”头衔，并让来自北京的个人参赛组选手田贵昌获得了个人赛铜奖。肉质Q弹的厄瓜多尔白虾肉，融入马蹄、鲍鱼、干贝、甜豆、皮冻等食材，外裹一层酥皮，出锅后便成了一只金灿灿的虾球。这道菜品融合了中西风味，富有创意，轻松俘获裁判团的味蕾。
辽宁参赛队的头菜“秋韵”也使用了厄瓜多尔白虾。领队主厨禁不住对厄虾大肆赞美：“我们早上8点多开始处理原材料。虾很新鲜，肉多、紧实、个儿大，出菜后整个虾的色彩是非常鲜亮的。”
口感鲜美、营养丰富的厄瓜多尔白虾已然成为各位大厨的“心头好”。那些让人垂涎欲滴的美食作品，让我们一睹为快。
来自马来西亚的著名华人裁判KK YAU先生在接受采访时也表示：“我对厄瓜多尔白虾的印象尤其深刻，很多选手用它们做成了非常不错的菜品，我觉得真的很棒！”
厄瓜多尔的高品质白对虾拥有个头大、壳薄体肥、含肉率高、肉质紧实、口感鲜甜、营养价值高等特点。厄白虾在此次中餐烹饪世界锦标赛的亮相，在国内外重量级厨师手下化作各种菜肴，同时也得到海内外评委团的一致认可，这无疑为厄白虾的良好口碑镀上了一层“金”。
说得这么神，你是不是也想大显身手了呢？那就把厄瓜多尔大白虾买回家，这些来自大洋彼岸纯天然、无污染的海虾，简简单单处理就是一盘好菜！
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