2017年7月4日– 北京丽思卡尔顿酒店邀请米其林星级厨师Tano Simonato于2017年7月12日至14日做客巴罗洛餐厅，携手厨师长 Amedeo Ferri 带您探寻原汁原味的意大利风情美馔，呈现以其传承技艺精心打造的典藏食味。
来自意大利的Tano Simonato在米兰拥有广受赞誉的米其林一星餐厅—Tano passami l’olio，Tano取自他的名字，passami l’olio寓意将橄榄油递给我，以此命名的餐厅将橄榄油灵活运用于打造各种健康佳肴。自1995年起，擅长使用优质初榨橄榄油的他创作出一道道清新淡雅的招牌菜，深受顾客与美食评论家的喜爱。他极少使用黄油，创造40多种不同的初榨橄榄油调味，让宾客静心品尝菜肴本质的鲜味。“心中的梦想与对烹饪的热情是我不断进步的动力。”Tano Simonato表示：“我乐于使用橄榄油来保持食物原味，口感清新又健康营养，这是我烹饪的秘密。”
此次做客北京丽思卡尔顿酒店巴罗洛餐厅，Tano Simonato为京城食客带来5道式定制晚宴，包括瑞士甜菜秘渍银鳕鱼辅以田蒜蛋黄酱，海鳌虾配柠檬清汤以及蜜渍可可干果羊排等。卓越的餐饮体验背后，Tano Simonato严选品质上乘的应季新鲜食材，使用精心调制的特级橄榄油，以独特的料理手法让每道菜如艺术般呈现。
“真正的美食家环游世界只为尝到久负盛名的珍味佳肴。”北京丽思卡尔顿酒店总经理文睿珂先生(Patrick Weder)表示：“很荣幸可以请到米其林星级厨师Tano Simonato莅临巴罗洛餐厅，为喜爱美食的宾客打造焕然一新的米其林盛宴。”
此外，每位宾客均有机会通过现场互动获得巴卡拉(Baccarat)华美水晶杯。
- 时间：2017年7月12日至14日，晚6:00至10:00
- 价格：净价人民币888元每位，五道式定制菜单
- 地点：巴罗洛餐厅，北京丽思卡尔顿酒店二层
- 详情垂询及预订：86.10.59088161