备受全球瞩目的年度美食盛宴“2018建行（亚洲）香港美酒佳肴巡礼”在香港盛大启幕，于中环海滨和添马公园一带上演了一场别开生面的美食狂欢。作为活动主办方，香港旅游发展局始终保持创新源动力，在历年盛会中不断推陈出新，引领环球美食新风尚。今年别具意义的十周年活动，不仅在规模上创下历年之最，还有香港旅游推广官、90后人气音乐唱作人王嘉尔亲临现场，完美演绎了香港年轻、动感的文化活力和美食潮流。
开幕当天，香港旅游推广官、新生代音乐唱作人王嘉尔惊喜亮相，不仅到访多个美食美酒摊位，品尝来自各地的特色美食，还向现场400多位访港旅客和观众独“嘉”推荐了多款地道的香港美食。王嘉尔表示：“作为土生土长的香港人，就算在内地及海外生活的时候，也会时常惦记香港的家人和美食。今年可以参与到‘香港美酒佳肴巡礼’这场盛事中，我感到十分兴奋。不仅可以趁机一次性品尝香港多元化的美酒佳肴，还能回港和大家见面，一同感受大型活动的热闹气氛。”
作为集美食、美酒、娱乐于一身的全民盛宴，第十届“香港美酒佳肴巡礼”打造了一场无与伦比的大型欢乐派对。在现场的450多个摊位里，名厨创意美食、餐厅招牌菜品、来自世界各地的特色街头小吃以及顶级佳酿，引得食客们频频驻足、流连忘返。位于中环入口附近的7米高巨型蛋糕模型吸睛度十足，成为现场最热门的打卡拍照点之一。此外，在为期4天的活动中，维港上空每晚7点都会上演长达7分钟的无人机表演，100 架无人机以灯光变幻出多种图案和造型，点亮璀璨夜空，令人目不暇接。
随即登场的“香港盛宴11月”将这场环球美食盛事延续至整整一个月，引爆全城狂欢。美食爱好者们不仅可享用到来自香港过百间人气餐厅的特制菜单，“领展赤柱广场美酒佳肴月美酒市集”和“香港国际美酒展”的精选佳酿、“兰桂坊日本嘉年华”及“出奇欢乐皇东节”的种种味觉惊喜也将接踵而至，进一步延伸食客们的美味体验，充分感受香港作为“美食之都”的诱人魅力。
